Tofu croustillant sauce aigre douce

Je ne sais pas vous mais moi je suis fan de tofu ! Dans tous ses états .. en salade , pané, mariné bref J’ ADORE ça ! Depuis un moment je pense à un tofu bien croustillant presque pané baignant dans une sauce sucré salé et je pense avoir trouvé la bonne recette. (Sans […]

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Porridge avoine banane

Comment faire un porridge bien moelleux et fondant ? C’est souvent la question que l’on me pose. Je crois que cela dépend surtout de la cuisson et des ingrédients bien sûr ! Le secret est de cuire les flocons à feux doux durant quelques minutes pour qu’ils s’imbibent bien de lait (végétal ou autre ). […]

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