Tofu croustillant sauce aigre douce

Je ne sais pas vous mais moi je suis fan de tofu ! Dans tous ses états .. en salade , pané, mariné bref J’ ADORE ça ! Depuis un moment je pense à un tofu bien croustillant presque pané baignant dans une sauce sucré salé et je pense avoir trouvé la bonne recette. (Sans […]

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The Banana bread

Qui refuserait une part de banana bread fondant au chocolat ?? Personnellement je n’en connais pas ! Bon même si les recettes de banana bread sont nombreuses je ne trouve pas que la recette soit évidente, dans le sens où c’est un gâteau facile à rater comme une mayonnaise … On en parle comme d’un […]

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Vegan porridge fondant aux dattes

Je sais encore une recette de porridge …. mais c’est le genre de recette une fois que l’on maîtrise on peut la décliner , se faire plaisir et régaler toute la famille et amis ! Alors oui encore une recette de porridge pour le petit déjeuner ou goûter, moi je préfère au petit déjeuner mais […]

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Crêpes milles trous ou Baghrirs

Première fois que je fais des crêpes pareil ! J’ai regardé plusieurs recettes puis j’ai fais un peu à ma sauce, comme d’habitude ! Et franchement nous nous sommes régalés ! J’ai séparé ma pâte en deux, j’ai mis de la fleur d’oranger dans l’une et j’ai salé l’autre. On a mangé les crêpes à […]

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Gaufres patate douce extra moelleuses

Je sais que vous attendez cette recette avec impatience et bien la voilà !! Première fois que je fais des gaufres salées et je valide à 100%. La patate douce dans le pâte c’est absolument parfait et cette recette rend les gaufres extra moelleuses. Elles croustilles aussi légèrement sur les bords pour ceux qui aiment […]

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Granola gourmand chocolat

Une recette de granola en 18 minutes top chrono ? Je dis oui !Le matin je varie en fonction de mes humeurs, de mon appétit et du temps que j’ai aussi. Fromage blanc, fruits, pancakes, gaufres … Mais quand je suis pressée j’aime bien avoir un pot de granola maison que je vais pouvoir prendre avec […]

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Porridge avoine banane

Comment faire un porridge bien moelleux et fondant ? C’est souvent la question que l’on me pose. Je crois que cela dépend surtout de la cuisson et des ingrédients bien sûr ! Le secret est de cuire les flocons à feux doux durant quelques minutes pour qu’ils s’imbibent bien de lait (végétal ou autre ). […]

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Pizza chou fleur

Drôle de pizza un hein ? Pourtant s’en est pas moins une ! C’est vrai, qui a dit qu’une pizza devait contenir forcément du gluten ou une pâte à pain ? C’est en voyant la beauté de ses choux-fleurs violets sortant de la terre que l’idée m’est venue. Faire une pizza à base de chou […]

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